餐白酒行業(yè)現回暖跡象 電商平臺有望開啟新格局
時間:2016-01-05 13:45 閱讀:1186 整理:市場調研公司
隨著2016年元旦、春節(jié)的臨近,白酒銷售市場已全面進入旺季。另外,近日 五糧液 集團在第十九屆1218大會上透露,明年52度五糧液出廠價格將繼續(xù)穩(wěn)中有升,這是2012年以來五糧液首次明確提出提價計劃。隨著白酒市場的探底復蘇,各大酒企也都在近期發(fā)布提價計劃。業(yè)內人士分析認為,這一系列舉措或將預示著國內白酒市場即將逐步走出“寒冬”。
白酒企業(yè)呈現觸底回升跡象。數據顯示,今年一季度至三季度,白酒上市公司收入和凈利潤分別同比增長5.64%和6.54%,連續(xù)三個季度實現正增長。機構預計,隨著低端白酒消費升級以及高端白酒消費的逐漸普及,未來白酒行業(yè)收入和利潤增速將穩(wěn)定在10%左右。
此外,在互聯網浪潮的推動下,傳統企業(yè)紛紛觸網,白酒企業(yè)也不例外,“互聯網+”將成國內白酒企業(yè)未來發(fā)展方向,有望顛覆整個國內白酒行業(yè)。中國酒業(yè)協會行業(yè)報告顯示,目前“互聯網+酒業(yè)”結合度仍然較低,白酒行業(yè)仍以傳統渠道為主。據凱度消費指數顯示,前年食品飲料在電商市場份額為2.6%,去年上升至3.3%,雖然占比不高,但年均復合增長率高達34%。其中,酒類電商去年收入110億元,占整個酒業(yè)銷售收入比例僅1.3%,但酒類電商規(guī)模從2010年的6.8億元增長至去年的110億元,增幅達16 倍。
隨著我國居民收入的持續(xù)提升以及商務消費對高端白酒需求的激增,正刺激著白酒企業(yè)快速增長。80元至200元的中高端酒已經開始大眾化,成為城鄉(xiāng)居民的日常消費和餐飲主流價位。中高端酒的銷量占比行業(yè)的11.6%,市場收入規(guī)模占比行業(yè)整體的35%左右。目前,中高端白酒銷量為140萬噸,預計到2020年將達到 200萬噸。200元至500元次高端白酒目前不足3萬噸,500元以上價位4萬噸。機構預計,次高端白酒的成長空間將再次打開,商務和大眾消費升級將是核心推動力,到2020年有望達到10萬噸至15萬噸,復合增速將為20%至30%。
電商使零售渠道實現扁平化,減少了利潤分散,使價格更具優(yōu)勢。傳統線下的商品供應鏈要經過至少 3個至4 個環(huán)節(jié)才能到達消費者,由于供應鏈過長,導致零售價過高;并且實體店租金成本高,對于代理商面臨著超市、餐廳、酒店等零售競爭者,需要承受巨大的競爭壓力。因此,電商渠道因減少了利潤分散,銷售具有更強的價格優(yōu)勢。
隨著傳統白酒行業(yè)接軌互聯網,電子商務將促進產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,“互聯網+”有望開啟白酒產業(yè)新的增長點。

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